LA cuisine est ouverte de 11h30 à 14h et de 18h à 21h30
fermeture le lundi et jeudi
(nous cuisinons des produits frais, la carte peut être modifiée)
ANTIPASTI
Vitello tonnato
18 €Fines tranches de veau, câpres, sauce demi-glace au thon
Polpette della nonna
15 €Boulettes de porc et de bœuf, sauce tomate, parmesan et basilic
Parmigiana
14 €Aubergine, sauce tomate, provolone, béchamel, parmesan et basilic
Burrata gratinata*
16 €Burrata di bufala, tomates datterini, speck et huile d’olive aromatisée à l’ail et au persil *également en version végétarienne
Burrata e bresaola
17 €Burrata di bufala, tomates cerises, bresaola, basilic et copeaux de parmesan
Gambas a l’aglio e limone
18 €Poêlée de gambas, brunoise de tomates, croûtons de focaccia, mesclun
Casoletta di scampi
17 €Scampis, beurre, ail, agrumes, persil
Carpaccio di salmone
18 €Saumon gravlax, huile d'olive à l'ail, mangue et ciboulette
Planche à partager
28 €Planche de charcuteries et fromages italiens (prix pour 2 personnes)
pâtes
Tagliatelle con zucchine e salsiccia
22 €Crème de courgettes, saucisses au fenouil et persil
Pappardelle al ragù
19 €Ragoût de bœuf et de pancetta, sauce tomate et parmesan
Linguine alle vongole
22 €Vongoles, tomates cerise, ail et persil frais
Rigatoni alla norma
18 €Aubergines rôties, sauce tomate, crème à la ricotta et basilic
Linguine con crema all’aglio e scampi
24 €Sauce crémeuse à l’ail, scampis cuits et huile d’olive au basilic
Lasagne bolognese
20 €Ragoût de bœuf et de porc, huile de basilic et crème à la burrata
Rigatoni alla straciatella di bufala
19 €Rigatoni, tomates, ail, basilic et bufala en filaments
plats
Osso buco
28 €Jarret de veau, légumes, risotto au safran, huile aromatisée à l’ail et au persil - Accompagnement : risotto au safran ou pâtes
Escalope alla Milanese
23 €Tranches de veau panées, citron, salade, sauce tomatée ou mayonnaise citron
escalope alla parmigiana
25 €Tranches de veau panées, gratin d'aubergines, tomates, parmesan, salade
Pollo farcito
28 €Ballotine de volaille farcie à la ricotta épinards et speck, sauce estragon à la sambuca avec champignons caramélisés, speck croquant
Hamburger all'italiana
22 €Préparé maison et accompagné de roquette, tomates, aubergines, sauce méditerranéenne et frites maison
Tagliata di manzo
35 €Entrecôte Holstein irlandaise - 250 gramme, avec roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan
frittura di gamberi e calamari
26 €Friture de scampis et calamars, sauce tartare et citron
Pesce del giorno alla mediterraneo
prix du jourPoisson selon arrivage, tomates cerises, huile d’olive à l’ail, olives noires Taggiasche
Les accompagnements
Pommes de terre au four, ail et romarin ou aubergines rôties, tomates et basilic ou frites maison ou tagliatelle au beurre à l'ail, persil.
les suppléments
4 €Salade mixte, tomates, pickles d'échalotes ou brochette de légumes grillés (poivron, tomate, aubergine, courgette, oignon)
GNOCCHI
Gnocchi crème au parmesan et guanciale
25 €Gnocchi aux courgettes et aux scampis, tomates cerises
25 €RAVIOLI*
Ravioli à la ricotta et aux épinards
28 €Sauce tomates
Ravioli à la ricotta et au saumon
28 €Crème blanche, tomates, herbes, oignons, olives Taggiasche
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Les ravioli sont confectionnés dans notre atelier
NELLA RUOTA
Tagliatelle Tartufo dans la roue de parmesan
32 €Sauce crémeuse à la truffe, bouillon de volaille, beurre et parmesan
Rigatoni carbonara dans la roue de parmesan
26 €Emulsion d’œufs et pecorino romano, guanciale croustillant et poivre noir
Plancha - sur réservation !
grillade de crustacés et poissons sur planche
35 €Gambas, scampis, éperlans, brochette de crevettes, calamars en tranche, filet de bar accompagnés de salade, tomates cerises, échalotes et pommes de terre assaisonnées, brochette de légumes grillés - vinaigrette et tartare > 35 € par personne
grillade de viandes sur planche
35 €Brochette de boeuf marinée à l'ail, saucisse de fenouil toscane, saucisse sicilienne poivre et sel, brochette de poulet marinée, côte d'agneau accompagnées de salade, tomates cerises, échalotes et pommes de terre assaisonnées, brochette de légumes grillés - sauce crème champignons ou poivre vert > 35 € par personne
dolci
La Moka
12 €Cafetière italienne 3 tasses et mignardises
Cheesecake al pistacchi
9 €Cheesecake aux pistaches
Cannolo siciliano
9 €Dessert à base de ricotta sucrée et son biscuit.
Tiramisu
9 €Tiramisu maison
Colonel
9 €Sorbet citron et vodka
Formaggi d’Italia
12 €Assortiment de fromages italiens
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Les desserts sont préparés dans notre cuisine
